土豆片烘干机

土豆是生活中人们常见的一种食物,这样的食物做出来的美食也是很多的,而市场上还可以用土豆来做薯片,是很多年轻人受吃的一种食物,土豆的做法还有很多,脱水土豆的做法也是各种各样的,土豆片干是将鲜土豆清洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后,将土豆薄片在开水锅内煮烫后捞出,放置在室外自然晾晒或采用其他设备烘干,包装即制成土豆片干。
 
土豆片烘干机简介:
过去的老式土豆片烘干机采用的技术非常落后,普遍存在着能耗高、效率低等缺陷和不足之处,我公司经过多年的潜心研究,克服了多项技术困难,于近期推出一款新型土豆片烘干机,该机功能全面、操作简单、占地面积小、配置合理,与市场上的老式土豆片烘干机相比,效率提升了数倍,稳定性也得到了极大的改善。
 
土豆片烘干机工艺流程:
1、备料。选择完整、无腐烂变质的优质土豆,洗净后用削皮刀去皮,挖除芽眼。如果规模较大,可用化学方法去皮,将去皮的土豆切成3.5-5MM的薄片,放入清水中以防氧化变色。
2、漂烫。在85-95度的水中漂烫1-2分钟,捞出放入清水中冷却,沥干表面水分。
3、烘干。将土豆片分别放入烘盘中,推入土豆片烘干机中,前期先用低温定色,设置温度40度左右,再慢慢升温,后期烘干温度控制在60-70度,要求土豆片含水量为10%以下。
 
土豆片烘干机原理:
空气能土豆片烘干机设备是一种新型环保节能的烘干机设备,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机做工,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热(烘干箱),把烘干箱能需要干燥的介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至常温~85℃。相对于电热烘干机而言,节约了35%-40%的电能,工作中不会产生任何污染。

土豆片烘干机特点:
1、高效节能环保:能效比高达3.0-4.0,一度电可释放出3-4度电的热能,不需要任何燃料,只需要少量运行电能即可,运行过程不排放任何有害物质;
2、智能安全卫生:高智能自动化程序,可实现24小时无人看守运行,十几道安全保护措施、水电房分离、阻燃材质烤房等,保证了设备无安全隐患,纯热风烘干方式,使物料跟卫生
3、烘干速快质好:恒温平衡阶段式去水技术,符合物料物理去水方式,纯热风恒温循环,使物料受热更均匀,烘干速度更快,质量更好。
4、实用性强:可用于各种温度要求在90度以下的物料,如:罗汉果、荔枝、龙眼、柿子、辣椒、淮山等等各类中药材、果脯、海产品、农副产品、食品领域的烘干除湿。
5、本烘干机温度从10℃至75℃可任意调节选定工作温度,并借助箱内温控系统自动恒温。它适用与烘焙,工业烤箱热处理或其他加热用,也是实验室常备仪器。
6、烘干机之工作温度可由室温起至温度止,在此范围内可任意选定工作温度,选定后可借箱内自动控制系统使温度恒温。
7、本公司烘干机有室内循环风机,促使室内热空气机械对流,使室内温度更为均匀。
8、土豆片烘干机采用恒温烘干箱结构精密,控温灵敏准确,操作简单,适用于工矿企业、食品企业、农产品行业、海产品行业等单位实验室对物品进行干燥、烘焙、热处理之用。
 
土豆片烘干机适用范围:
土豆片、白菜干、梅菜干、山楂片干、豆角干、四季豆干、菠萝干、草莓干、柠檬片干、食用菌等产品干燥降水。

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